Der Beitrag als Podcast In diesem Beitrag geht es um fliegende Gesellen mit sechs Beinen, die Jahr für Jahr für Aufregung bei den Forstleuten sorgen, sobald die Temperaturen wärmer werden und sich die Käfer aus ihren Winterquartieren heraus trauen. Ihr einziges Ziel ist dann fressen und für Nachwuchs sorgen. Dabei gehen sie über Fichtenleichen. Die Rede ist vom Borkenkäfer, vom…
Die Fichte, genauer die Rotfichte (lateinisch „picea abies“) ist die häufigste Baumart in Deutschland. Deutschlandweit wird rein rechnerisch eine Fläche von 2,76 Mio. Hektar von der Fichte bewachsen, das sind etwas über 25% der deutschen Waldfläche. Doch es gibt noch einiges mehr zu berichten rund um die Fichte als Brotbaum schlechthin, oder doch eher "Problembär" in Zeiten des Klimawandels?
Kekse oder Plätzchen kann man eigentlich immer naschen. Besonders gut schmecken sie natürlich auf einem Waldspaziergang zusammen mit warmem Waldbeer-Tee. Zutaten: 15g Vanillin-Zucker 150g Butter (zimmerwarm) 300g Mehl 100g feinen Zucker 1 Ei von glücklichen Hühnern etwas Salz Anleitung Alle Zutaten gut miteinander verkneten.Den Teig im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen (ca. 1 Stunde).Den Teig mit etwas Mehl dünn ausrollen und…