Vanillin-Fichten
![](https://waldseiten.de/wp-content/uploads/2021/01/backblech_Vanillinfichten_qu.jpg)
Kekse oder Plätzchen kann man eigentlich immer naschen. Besonders gut schmecken sie natürlich auf einem Waldspaziergang zusammen mit warmem Waldbeer-Tee.
Zutaten:
15g Vanillin-Zucker
150g Butter (zimmerwarm)
300g Mehl
100g feinen Zucker
1 Ei von glücklichen Hühnern
etwas Salz
Anleitung
- Alle Zutaten gut miteinander verkneten.
- Den Teig im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen (ca. 1 Stunde).
- Den Teig mit etwas Mehl dünn ausrollen und mit einer Plätzchenform kleine Fichtenbäumchen ausstechen (geht natürlich jede andere Form auch).
- Ab in den Ofen bei ca. 170°C Ober-/Unterhitze je nach Dicke der Plätzchen ca. 10 – 15 Minuten backen.
- Fertig und guten Appetit!
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